Faturamento do setor de panificação atinge R$ 153,3 bilhões em 2024

O faturamento do setor de panificação alcançou R$ 153,3 bilhões em 2024, representando um aumento de 10,9% em relação ao ano anterior. Os dados foram divulgados pelo Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação (Ideal).

Aumento do fluxo de clientes impulsiona crescimento

Segundo a Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip), o resultado positivo está diretamente ligado ao aumento do fluxo de clientes nas padarias, que registrou um crescimento de cerca de 4,57% no ano passado.

“A padaria voltou a ser o local para refeições rápidas, encontros e até reuniões de trabalho. Alcançamos um crescimento fantástico, pois foi quase quatro vezes maior que a performance do ano passado [2023] e reforça o quanto a padaria retomou seu posicionamento como um espaço versátil de serviços”, destacou Emerson Amaral, representante da Abip.

Região Norte lidera o crescimento

A Região Norte do país se destacou liderando o crescimento do faturamento do setor em 2024, com um aumento significativo de 16,3%. Enquanto isso, o Sudeste, região onde se concentra o maior número de empresas do ramo, registrou um crescimento de 8,8%.

Em relação à distribuição dos estabelecimentos, a cidade de São Paulo manteve a liderança com o maior número de padarias, totalizando 21.358 estabelecimentos. Em seguida, encontram-se o Rio de Janeiro com 12.191, Belo Horizonte com 4.809, Brasília com 4.723 e Salvador com 4.005 padarias.

Fonte: Agência Brasil

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